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恵方巻き2012 は、次女から届きました。
今年は、息子が家に居ないし、巻き寿司は、やーめたっと。
と、思っていたら、次女が、作ったけど食べる？って。
ほほう、娘から、お寿司を貰うなんて
思ってもみなかった。
うんうん、頂く頂く。
出来立てを持って来てくれた。
あちらのお母様に教わった巻き寿司。
美味しかった
まぃぅ―( ´)艸(｀ )―♪
posted at 2012/02/03 18:56:24
lastupdate at 2012/02/03 18:56:24
家の近くで、畑で収穫された野菜が売られている。
軽トラックの上で、料金は、小さな筒の中に
自分で入れる。
葉付き大根とか、白菜、ほうれん草など。
今回は、白菜を買って帰った。
八宝菜にしたり、煮物にしたり。
今日は、ロール白菜に。
材料
白菜
玉ネギ
人参
ミンチ肉
ベーコン
卵
パン粉：牛乳：ナツメグ：塩胡椒
作り方
白菜の葉をはがして、茹でて塩を振っておきます。
（塩が白菜の甘みを引き出します）
玉ねぎのみじん切り、ミンチ肉、牛乳で湿らせたパン粉
卵を混ぜ合わせます。
茹でた白菜の葉に混ぜた具を包みます。
芯の方から包み込んで、最後に葉っぱを両脇に押し込みます。
こうすると留める爪楊枝は要りません。
スープに好みの味をつけて、沸騰してから
ロール白菜、人参を加え
アクを取り、約１２分煮込みます。
最後にベーコンを加えて、ひと煮だちしたら出来上がりです。
お好みで、とろみを付けて下さいね。
posted at 2012/01/28 16:02:32
lastupdate at 2012/01/28 16:02:32
残りご飯があったので、ライスピザ作ってみました。
上沼恵美子さんの「おしゃべりクッキング」で見て
簡単、美味しそうだったので。
材料
ベーコン
キャベツ
玉ねぎ
ピーマン
ツナ缶
トマトの水煮
塩 コショウ
バージンオリーブ油
ご飯
ピザ用チーズ
オレガノ
タバスコ
作り方
ベーコン、キャベツ、玉ねぎを適当に刻み
ピーマンは輪切りにし、ツナ缶は、油を切っておきます。
トマトの水煮に、塩少々とオリーブオイルで下味をつけます。
フライパンにオリーブオイルを熱して
ベーコンを炒め、玉ねぎ、キャベツを加えて塩、こしょうをし
ご飯を加え、混ぜて平らに広げて、ピーマン、ツナ
トマトを乗せて、軽く焼き
ピザ用チーズ、オレガノを加え、蓋をしてチーズを溶かし
タバスコをふります。
う〜ん、美味しかった
posted at 2012/01/19 13:26:23
lastupdate at 2012/01/19 13:37:11
昨日は、息子の休日。
大抵、土曜の夜に、和歌山から帰ってきて日曜の夜
また向こうに発つ。
お昼に、お墓参りに行ってくれた。
ついでにドライブしょうと誘ってくれた。
花は無いだろうけど
世界文化遺産国宝姫路城を望む日本庭園｢好古園」へ。
雲が多いけど意外と寒くない。
お客様、チラチラのみ。
花は、終わりかけの椿のみ。
そのなかで南天の赤い実が、ひときわ映える。
小鳥たちが、ようこそと、言ってくれてるような。
posted at 2012/01/16 11:36:38
lastupdate at 2012/01/16 11:36:38
つかまっちゃったんですよねぇ。
例の建築系の騙しと言うか脅しの、あれ。
最初は
「近くで工事している者です」
から始まるの。
最終的には
「お宅の屋根、傾いてますよ」
とか
「外壁が外れて来てますよ」
結局それが言いたいわけ。
その次は、見積もりとか、何とか言うんだろうなぁ。
私の場合、息子の職業が建築系だからって
きっぱり断るけど。
みーんな同じ
工事なんてしてないの
ドアを開けさせる口実。
まだまだ若い、健康そうな男性。
いいのかねぇ、そんな事してて。
心、痛くないのかねぇ。
騙しのテクニックしか覚えられない人生ってねぇ。
posted at 2012/01/12 10:47:58
lastupdate at 2012/01/12 10:47:58
中学時代の部活の顧問の先生から。
息子は、お世話になった先生に、心を込めて書いた。
それに、お返事が来たのだ。
龍の絵の端に自筆でメッセージがあった。
「元気ですか、何時もありがとう。と。
思えば長距離でよく頑張ったね」
息子は、先生の優しいお気持ちを知ってるんです。
きっとお返事を下さる事も。
大勢の生徒を教えて来て、沢山の年賀が届いているはず。
それでも、卒業して７年も過ぎても
きちんとお返事を下さる先生。
嬉しいなぁ。
先生、素敵なメッセージをありがとうございます。
息子の気持ちに応えて下さる先生、有難うございます。
posted at 2012/01/08 15:35:50
lastupdate at 2012/01/08 15:35:50
そんな時間に、ピンポ〜ンと、チャイム。
「どなたですか？」
「近くで工事してるんでご挨拶に伺いました
お昼にお留守でしたので今になりました
玄関先までお願いします」
この寒い夜に、誰が嘘つきの相手するか。
お昼に留守だっただと、何を言うか
ずっと家に居たし、留守でもチャイムを鳴らせば
履歴が残るのじゃ、馬鹿者。
「ちょっと出られません」
と、お断り。
新年早々、怒ってばっかりだぁ。
posted at 2012/01/07 18:41:56
lastupdate at 2012/01/07 18:41:56
怒るで。
吉本興業の社長さんが
「創業１００周年プロジェクト発表会見」で
芸能界を引退した島田紳助さんに、復帰を望んでいると
言われたそう。
そんな馬鹿な。
疑惑は何も解決してないし、それで戻るって変でしょう。
「社会の皆さま、ファンの皆さま」
に、けじめを付けるために決断した事でしょう。
紳助さんが居ない事で、余程興行に不都合が生じているのね。
そんな事、解った上での決断ではなかったの。
値打ち下がるなぁ。
反社会的だと思う。
甘い所やねぇ、芸能界って。
posted at 2012/01/04 20:29:32
lastupdate at 2012/01/04 20:29:32
今年もどうぞ宜しくお願いしますm(__)m
何時もと変わらない我が家です。
今までで、一番平常通りの年末、そして元旦です。
彼は元旦のみ休み。
息子は、５日まで休み。
私は、常時スタンバイ。
ワンニャンズ、我が家で２度目のお正月です。
年末の買い物、無しでした。
普通にお店、開いてるので。
ネットスーパーも休日無しのようで。
posted at 2012/01/01 00:13:39
lastupdate at 2012/01/01 00:13:39
次女が一緒に行ってくれました。
お正月の支度は、何もしません。
買い物も、必要なものを必要な量だけ。
スーパー、どこでも開いてるし
昔のような買いだめは無しで。
posted at 2011/12/29 13:38:59
lastupdate at 2011/12/29 13:38:59
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